Pondělí 3. 10. 2022, 08:00 - 15:00
| SNÍDANĚ 8 -15 | |
| Ovesná kaše / pečené švestky s kořením, mák, vlašské ořechy | 110 Kč |
| Borůvková smoothie miska / naše bezlepková oříšková granola, čerstvé ovoce | 145 Kč |
| Míchaná vajíčka / náš kváskový žitný chleba, máslo, pažitka | 95 Kč |
| Omeleta s bylinkami, Blaťácké zlato, náš kváskový žitný chleba, máslo, microgreens | 135 Kč |
| Topinka s avokádem, pesto ze sušených rajčat, rukola, semínka, chilli | 148 Kč |
| OBĚDY 11-15 | |
| Mrkvový krém s pomerančem | 55 Kč |
| Koprovka / pečené brambory, vajíčko | 155 Kč |
| MISKA / cizrnový falafel, kuskusový salát se sušenými rajčaty, olivami a bylinkami, jogurt, naložená ředkev, čerstvá zelenina, salátové listy, dressing, pražená semínka | 175 Kč |
| Halloumi Burger / garilovaný sýr Halloumi, pečený a marinovaný lilek, rajče, marinovaná červená cibule, rukola, pesto ze sušených rajčat, aioli, naše batátová bulka | 165 Kč |
Úterý 4. 10. 2022, 08:00 - 15:00
| SNÍDANĚ 8 -15 | |
| Ovesná kaše / pečené švestky s kořením, mák, vlašské ořechy | 110 Kč |
| Termix / ostružiny, mandlová drobenka | 125 Kč |
| Míchaná vajíčka na topince, pažitka | 135 Kč |
| Omeleta s bylinkami, Blaťácké zlato, náš kváskový žitný chleba, máslo, microgreens | 135 Kč |
| Topinka s avokádem, pesto ze sušených rajčat, rukola, semínka, chilli | 148 Kč |
| OBĚDY 11-15 | |
| Zeleninová polévka / bylinky | 55 Kč |
| Bramborové noky / pečená hlíva na kmíně, špenát, sýr Gran Moravia | 165 Kč |
| MISKA / Quinoa placky se sýrem Feta, salát z čočky Beluga se sušenými rajčaty a koprem,, pickles, tzatziky , čerstvá zelenina, salátové listy, dressing, pražená semínka | 175 Kč |
| Halloumi Burger / grilovaný sýr Halloumi, pečený a marinovaný lilek, rajče, marinovaná červená cibule, rukola, pesto ze sušených rajčat, aioli, naše batátová bulka | 165 Kč |
Středa 5. 10. 2022, 08:00 - 15:00
| SNÍDANĚ 8 - 15 | |
| Ovesná kaše / pečené švestky s kořením, mák, vlašské ořechy | 110 Kč |
| Borůvková smoothie miska / naše bezlepková oříšková granola, čerstvé ovoce | 145 Kč |
| Snídaňová bulka / omeleta s Čedarem, chilli majonéza, cibulová marmeláda, polníček, nakládaná červená cibule, naše batátová bulka | 155 Kč |
| Omeleta s bylinkami, Blaťácké zlato, náš kváskový žitný chleba, máslo, microgreens | 135 Kč |
| Topinka s avokádem, pesto ze sušených rajčat, rukola, semínka, chilli | 148 Kč |
| OBĚD 11 - 15 | |
| Zelňačka / bez lepku / | 55 Kč |
| Špenátové palačinky, tvaroh z farmy Tompeli, pečená dýně, cibulová marmeláda, salátové listy, semínka | 165 Kč |
| MISKA / Quinoa placky se sýrem Feta, salát z čočky Beluga se sušenými rajčaty a koprem,, pickles, tzatziky , čerstvá zelenina, salátové listy, dressing, pražená semínka | 175 Kč |
| Halloumi Burger / grilovaný sýr Halloumi, pečený a marinovaný lilek, rajče, marinovaná červená cibule, rukola, pesto ze sušených rajčat, aioli, naše batátová bulka | 165 Kč |
Čtvrtek 6. 10. 2022, 08:00 - 15:00
| SNÍDANĚ 8 - 15 | |
| Ovesná kaše / pečené švestky s kořením, mák, vlašské ořechy | 110 Kč |
| Borůvková smoothie miska / naše bezlepková oříšková granola, čerstvé ovoce | 145 Kč |
| Snídaňová bulka / omeleta s Čedarem, chilli majonéza, cibulová marmeláda, polníček, nakládaná červená cibule, naše batátová bulka | 155 Kč |
| Míchaná vajíčka na topince, pažitka | 95 Kč |
| Omeleta s bylinkami, Blaťácké zlato, náš kváskový žitný chleba, máslo, microgreens | 135 Kč |
| Topinka s avokádem, pesto ze sušených rajčat, rukola, semínka, chilli | 148 Kč |
| OBĚD 11 - 15 | |
| Italská čočková polévka / bez lepku / | 55 Kč |
| Pečená podzimní zelenina, krémová polenta, bylinkové pesto, sýr Gran Moravia / bez lepku / | 160 Kč |
| MISKA / cizrnový falafel, kuskusový salát se sušenými rajčaty, olivami a bylinkami, jogurt, naložená ředkev, čerstvá zelenina, salátové listy, dressing, pražená semínka | 175 Kč |
| Halloumi Burger / grilovaný sýr Halloumi, pečený a marinovaný lilek, rajče, marinovaná červená cibule, rukola, pesto ze sušených rajčat, aioli, naše batátová bulka | 165 Kč |
Pátek 7. 10. 2022, 8:00 - 15:00
| SNÍDANĚ 8 - 15 | |
| Ovesná kaše / pečené švestky s kořením, mák, vlašské ořechy | 110 Kč |
| Borůvková smoothie miska / naše bezlepková oříšková granola, čerstvé ovoce | 145 Kč |
| Snídaňová bulka / omeleta s Čedarem, chilli majonéza, cibulová marmeláda, polníček, nakládaná červená cibule, naše batátová bulka | 155 Kč |
| Míchaná vajíčka na topince, pažitka | 95 Kč |
| Omeleta s bylinkami, sýr Blaťácké zlato, náš kváskový žitný chleba, máslo, microgreens | 135 Kč |
| Topinka s avokádem, pesto ze sušených rajčat, rukola, semínka, chilli | 148 Kč |
| OBĚD 11 - 15 | |
| Zeleninový vývar / svítek , bylinky | 55 Kč |
| Kapustové karbanátky, bramborová kaše s máslem, salát | 155 Kč |
| MISKA / Quinoa placky se sýrem Feta, salát z čočky Beluga se sušenými rajčaty a koprem,, pickles, tzatziky , čerstvá zelenina, salátové listy, dressing, pražená semínka | 175 Kč |
| Halloumi Burger / grilovaný sýr Halloumi, pečený a marinovaný lilek, rajče, marinovaná červená cibule, rukola, pesto ze sušených rajčat, aioli, naše batátová bulka | 165 Kč |
Víkend snídáme od 9 do 16 hodin
| Špaldové palačinky / vanilkový smetánek, povidla, švestky, mák | 145 Kč |
| Opečený čokoládový bananabread / bezlepkový chlebíček, citrónový créme fraiche, borůvky s levandulí | 125 Kč |
| Snídaňové menu / náš kváskový žitný chleba, vajíčko na hniličko, kozí sýr z farmy pod Ještědem, budapešťská pomazánka z pečených paprik, termix s borůvkama, máslo, microgreens | 160 Kč |
| Smaženka / chleba ve vajíčku, hořčice, jarní cibulka, kyselá okurka, rajčátka, marinovaná červená cibule, | 135 Kč |
| Topinka s pečenou dýní / cibulová marmeláda, rukola, Brynza, lískové oříšky | 150 Kč |
| Snídaňová bulka / omeleta s Čedarem, chilli majonéza, cibulová marmeláda, polníček, nakládaná červená cibule, naše batátová bulka | 155 Kč |
| Omeleta s bylinkami / blaťácké zlato, bylinky, náš kváskový žitný chleba, máslo, microgreens | 135 Kč |
| Topinka s avokádem, pesto ze sušených rajčat, rukola, semínka, chilli | 148 Kč |
