Rozhovor: Kačka Lukášková
Zajímá Vás jak se studentka Toxikologie dostala za kávovar a co vlastně všechno obnáší práce baristy? Přečtěte si následující rozhovor.
Tým: Anhelina Knaus
Anhelina je u nás v kuchyňském týmu druhým rokem, miluje pořádek a s dobře míněnými radami na ni musíte trochu opatrně. V kuchyni ji baví hlavně experimentovat a ráda vymýšlí nové snídaně. Od pondělí můžete ochutnat třeba její krémovou jáhlovou kaši s rebarborou a jahodami. Navíc když má směnu v neděli, tak máte jistotu, že bude ta nejlepší personálka!
Slaná nebo sladká snídaně? Slaná
Smažený sýr nebo smažený řízek? Řízek
Jaká je tvoje nejoblíbenější zelenina? Cherry rajčata a červená paprika
A kterou naopak nemusíš? pečený lilek a řapíkatý celer
Jakých je tvých nejoblíbenějších ingrediencí? Máslo, koření, vajíčka, zelenina a sýry
Tvůj nejoblíbenější dezert? Višňový Napoleon s vanilkovým krémem
Co tě v práci nejvíc baví? Experimentovat a zkoušet nové recepty
A co tě naopak štve? Když mi někdo moc radí, jak mám dělat svou práci 🙂
Co bychom si měli uvařit příští týden k obědu? Buritto s kukuřičnou salsou
A co by sis dala na personálku? Shakshuku s opečeným chlebem a čokoládovou granolu s jogurtem
Kam nejraději chodíš v Liberci na jídlo? Do Bistro Široká a Bílého Mlýna
