Kokosový chia puding

Chia puding je naší oblíbenou letní snídaní. V Mikyně ho máme nejraději z kokosového mléka, které mu dodá skvělou chuť a krémovou konzistenci. Dobré kokosové mléko je ale základ úspěchu. Buď si ho podle našeho receptu můžete připravit doma sami nebo máme velmi dobré zkušenosti s mlékem Aroy-D. Chia puding máme nejraději s čerstvým ovocem a tmavou čokoládou.

Recept

Na 2 porce
  • 500ml kokosového mléka
  • 65g chia semínek
  • 50ml javorového sirupu
  • 1 lžíce strouhaného kokosu
  • Čerstvé ovoce, plátky kokosu, tmavá čokoláda na ozdobení

Postup

1. Chia semínka důkladně rozmícháme v kokosovém mléce, přidáme javorový sirup a strouhaný kokos.
2. Přikryjeme fólií a dáme ideálně přes noc do ledničky, aby semínka nabobtnala.
3. Hotový puding přendáme do misek, ozdobíme čerstvým ovocem, kokosem a hoblinkami hořké čokolády

Uvařili jsme 26.7.2017
#recepty#vegan

Co zkusit ještě další?

Jak na domácí kokosové mléko

Jak na domácí kokosové mléko

Jak si udělat kokosové mléko jsme se naučili na lekci vaření na Srí Lance. Až jsme se skoro styděli, že nás vůbec nenapadlo si kokosové mléko vyrobit doma.

Avo chleba s Ricottou

Avo chleba s Ricottou

Topinka s ricottou, avokádem a ztraceným vajíčkem se na našem menu objevila poprvé na Velikonočním brunchy a od té doby je oblíbenou stálicí našeho víkendového menu.